Pub du Lac

Le pub du lac est ouvert à l’année et offre une vue magnifique en toute saison. Vous pourrez déguster nos produits disponibles en fût et pour emporter, avec vue sur le lac ou sur nos activités de brassage ! Des produits sans alcool, sans gluten, du vin et des cocktails sont disponibles. Des jeux de société sont à la disposition des clients, et les chiens sont admis !

 

Vous aimeriez en savoir plus sur les procédés entourant la fabrication de la bière ? Contactez-nous, il est possible de visiter nos installations.

Bières en service

En fût

Don Pomelo
IPA d’inspiration nord-est6,5%
 Gose-a-palooza
Gose pêche goyave4,0%
 Révérence
Best Bitter4,5%
 Lambda
Bière blanche4,5%
 Flocon 10
NEIPA6,0%
 La Chela
Lager mexicaine4,5%
 Duchesse Mumu
Sure à la camerise4,9%
 Flocon Double
Double NEIPA8,5%
 BRU 101
West coast IPA new school6,0%
 Flocon 7
Oat cream IPA6,0%

En Canette

Sittelle blanche
Blanche airelles et thé des bois4,5%
 Sittelle rousse
rousse miel et thé du labrador4,5%
 La Chela
Lager mexicaine4,5%
 Panache light
Lager légère4%
 Duchesse Mumu
Sure à la camerise4,9%
 Musique classique
Lager ambrée5,3%
 Don Pomelo
IPA d’inspiration nord-est6,5%
 BRU 101
West coast IPA new school6,0%
 Flocon Double
Double NEIPA8,5%
 Flocon 7
Oat cream IPA6,0%
 Flocon 10
NEIPA6,0%
 Valse monarchique
Porter anglaise4,7%
 Insolence
Saison5,0%

Aussi disponible

Cocktails et vin

  • Cidre rosé du Domaine Ritt
  • Vins Québécois :
    • William blanc – Seyval, Vandal-Cliche, Frontenac blanc, Vidal (St-Eustache)
    • Prémices (bio) blanc – Cayuga, Frontenac, St-Pépin et Seyval blanc (St-Paul-d’Abbostsord)
    • William rouge – Frontenac noir, Marquette, Maréchal Foch, Léon Milliot (St-Eustache)
    • Domaine l’Ange Gardien – Radisson, Marquette, Frontenac et Sabrevois (Côté de Beaupré)
  • Cocktails faits à partir de spiritueux québécois :
    • Gins Tucana (agrumes et fruits tropicaux) et Km 12 (forestier/boréal)
    • Rhum Morbleu,
    • Amaretto Avril,
    • Vodka Citron Fit
    • Vodka Averses Cherry River
    • Téquila Cherry River
    • Liqueur Coureur des bois
    • Crème de menthe Isabelle
    • Limoncello Lore and legends
    • Cocktail à la bière du moment

Options sans alcool

  • Bières
  • Eaux pétillantes aromatisées
  • Jus pomme, orange
  • Café, chocolat chaud
  • Boissons gazeuses
  • Boisson énergisante
  • Thé glacé
  • Eau minérale
  • Limonade
  • Sanpellegrino Limonata (citron)
  • Sanpellegrino Aranciata Rosa (orange sanguine)
  • Mocktail Statera : Sex on the peach
  • Mocktail Statera : London Mule

À manger

Verso

À partager
Burrata
22,00$
Planche gourmande charcuteries du Barbuck ou saumon fumé servie du Relais St-Luc servi avec craquelins et légumes marinés
17,00$
Nachos Verso: piments, maïs, salsa, sauce chipotle et crème sûre
Demi
14,00$
Complet
21,00$
Guacamole
3,00$
Porc effiloché ou poulet
6,00$
Smoked meat ou bœuf émincé
7,00$
Burgers et sandwichs - servi avec frites ou salade césar ou jardin
Burger signature : informez-vous sur notre burger du moment
22,00$
Burger boeuf cheddar : bacon, tomate, laitue, Mayo
20,00$
Burger boeuf, chèvre et érable : confit d’oignon maison, bacon, mayo à l’érable
21,00$
Burger crabe et crevettes nordiques : laitue, tomate, mayo
22,00$
Burger poulet croustillant : poitrine de poulet croustillant, laitue, bacon, miel et épicé, mayo
23,00$
Burger végétarien : galette de pois chiches au oignons caramélisés, mayo, oignons caramélisés
21,00$
Sandwich pain pretzel à l’émincé de bœuf : bœuf émincé, fromage suisse, champignons, oignons, poivrons rouge rôtis, mayo bbq fumée
24,00$
Sandwich gourmet suisse : bœuf, fromage suisse, cornichon à l’aneth, rondelle d’oignon, laitue, mayo bbq fumée
22,00$
Autres
Poutine sauce brune ou BBQ
Petite
11,00$
Grande
15,00$
Poutine cochinata : sauce brune, porc effiloché, oignons marinés à la lime, sauce chipotle, oignons verts
Petite
15,00$
Grande
22,00$
Salade de betteraves : chèvre, pomme, miel, mélange de noix sucré-salé
20,00$
Salade césar avec brochette de poulet grillé
19,00$
Fish’n’chip à la bière : servi avec sauce tartare, frites et salade de chou
23,00$
Poulet général Tao : servi sur vermicelles de riz
22,00$
Encas
Panier de frites : servi avec mayonnaise maison style aïoli
Petit
5,25$
Grand
9,50$
Bouchées mac’n’cheese (4) : servi avec sauce chipotle
4
11,50$
Oignons français : servi avec sauce BBQ fumée
11,00$
Chou-fleur tempura : servi avec mayonnaise curry-miel-gingembre
13,50$
Cornichons frits en quartier (5) : servi avec mayonnaise cajun
13,00$
Petite salade césar
8,00$
Pizzas
Margherita : sauce tomate, mozzarella fraîche et pesto de basilic
9 PO
15,25$
12 PO
20,00$
16 PO
31,25$
Peppéroni fromage
9 PO
15,25$
12 PO
20,00$
16 PO
31,25$
Garnie : mozzarella, peppéroni, champignons, poivrons
9 PO
16,00$
12 PO
21,25$
16 PO
32,25$
Du soleil : garnie avec oignons rouge et bacon
9 PO
17,25$
12 PO
23,50$
16 PO
34,50$
Poulet grillé : sauce BBQ aux agrumes, bacon et mozzarella
9 PO
18,50$
12 PO
25,00$
16 PO
35,50$
Pommes et chèvre : crème, pomme rouge, mozzarella, fromage de chèvre, miel, roquette et caramel balsamique
9 PO
17,00$
12 PO
23,00$
16 PO
34,00$
Chorizo : sauce tomate, chorizo, chèvre, mozzarella, pesto, poivron rouge rôti, roquette
9 PO
20,00$
12 PO
26,50$
16 PO
37,00$
Smoked meat : sauce tomate, viande fumée, mozzarella, bacon, oignon, cornichons frits, sauce à l’aneth
9 PO
19,50$
12 PO
26,00$
16 PO
36,50$
Sous-bois : crème, bœuf haché aux épices, champignons et mozzarella
9 PO
18,00$
12 PO
24,50$
16 PO
35,00$
Menu pour enfants
Pizza sur nan peppéroni et fromage servi seul
11,50$
Croquettes de poulet et frites servies avec sauce BBQ
11,50$
Poutine pour enfant
11,50$

Menu collations

Bâtonnets de mozzarella sauce marinara
6
6,99$
12
12,99$
Edamames aux épices ail noir et érable de St-Zacharie
5,99$
Jerky de l’Épicerie boucherie St-Malachie
4,25$
Pépérettes d’agneau de la Bergerie InnQvin de St-Joseph
5,99$
Fromage tortillon de la Fromagerie Etchemin (Saveurs variées)
3,25$
Mélange d’olives
3,50$
Mélange de noix au miel brut de Douceurs des Appalaches
3,75$
Panier de croustilles
4$

Venez nous voir

Installez-vous, profitez de la vue, et découvrez nos bières élaborées avec passion, doigté et patience.

Pub du Lac et microbrasserie
1415b, route 277
Lac-Etchemin, Qc, G0R 1S0

[email protected]

418 625-2101 #3

Découvrez nos bières